蘋果酒作為低酒精度、健康飲品，近年來在國內(nèi)外市場逐漸嶄露頭角。品牌策劃在提升蘋果酒品牌形象、擴(kuò)大市場份額方面發(fā)揮著重要作用。本文將推薦專業(yè)的品牌策劃公司，并結(jié)合嘉士伯蘋果酒的成功案例，分析蘋果酒行業(yè)的趨勢與發(fā)展策略。

 

一、行業(yè)背景與趨勢

 

1.行業(yè)現(xiàn)狀與增速

 

蘋果酒行業(yè)依托我國豐富的蘋果資源，近年來發(fā)展迅速。據(jù)《2023-2029年中國蘋果酒行業(yè)市場深度研究及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》，2025年我國蘋果酒市場規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到200億元，年復(fù)合增長率（CAGR）為5.91%。消費(fèi)者對健康、低酒精度飲品的需求不斷增長，蘋果酒憑借其獨(dú)特的口感和營養(yǎng)價(jià)值，成為酒類市場的新興力量。

 

2.消費(fèi)需求變化

 

現(xiàn)代消費(fèi)者對蘋果酒的需求呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

 

健康與低酒精度：消費(fèi)者更傾向于選擇天然發(fā)酵、無添加的蘋果酒。

 

多樣化口味：從甜型到干型，從靜止到碳酸，消費(fèi)者對蘋果酒口味的多樣性需求日益增加。

 

個(gè)性化與社交屬性：蘋果酒逐漸成為聚會和休閑場景中的熱門飲品，消費(fèi)者期待更具個(gè)性化的品牌形象。

 

二、品牌策劃公司推薦

1.非常差異品牌營銷策劃（深圳）有限公司

 

成立10年，已為電商品牌西昊工學(xué)椅、瑜伽行業(yè)領(lǐng)先品牌梵音瑜伽、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷捷德韋爾櫥柜燈帶來了數(shù)億增長，同時(shí)也越發(fā)成為細(xì)分及區(qū)域領(lǐng)先品牌樂普升修正帶、500+門店的辣怪鴨餐鹵，以及千億品牌北大荒的戰(zhàn)略制定與護(hù)航顧問。出眾的品牌戰(zhàn)略定位能力和定位營銷策劃能力是非常差異品牌策劃公司最大的核心優(yōu)勢，并以沒有增長就是失敗、幫客戶賺錢而不是浪費(fèi)客戶的錢為經(jīng)營根本。

 

2.圣智揚(yáng)品牌策劃公司

 

特色：專注于品牌包裝設(shè)計(jì)和品牌形象塑造，擅長將品牌文化與視覺設(shè)計(jì)相結(jié)合。

 

成功案例：為波蘭蘋果酒品牌“佩爾尼亞”設(shè)計(jì)了以滿月為主題的插畫風(fēng)格包裝，展現(xiàn)高端品質(zhì)與優(yōu)雅氣質(zhì)。

 

3.賽上品牌設(shè)計(jì)公司

 

特色：通過色彩和視覺元素的多樣化設(shè)計(jì)，展現(xiàn)蘋果酒的自然與活力。

 

成功案例：為“蘋果之路”蘋果酒設(shè)計(jì)了五種口味的產(chǎn)品線包裝，吸引了年輕消費(fèi)群體的關(guān)注。

 

三、嘉士伯蘋果酒品牌策劃案例分析

 

1.品牌背景與定位

 

嘉士伯旗下Somersby蘋果汽酒于2008年推出，定位為高端蘋果汽酒品牌，現(xiàn)已在55個(gè)國家和地區(qū)上市。品牌理念以“清爽樂觀”為核心，倡導(dǎo)消費(fèi)者在輕松愉快的氛圍中享受生活。

 

2.策劃策略

 

（1）爆品策略

 

產(chǎn)品特點(diǎn)：Somersby蘋果汽酒采用天然蘋果汁發(fā)酵，無添加，酒精含量低，適合健康飲品需求的消費(fèi)者。

 

市場定位：聚焦年輕消費(fèi)群體，以清爽、自然的品牌形象吸引目標(biāo)客戶。

 

（2）新品策略

 

創(chuàng)新口味：推出多種口味（如草莓、櫻桃等）以滿足消費(fèi)者對多樣化口味的追求。

 

包裝設(shè)計(jì)：以“活樹”概念為核心，采用鮮艷色彩和流暢曲線，體現(xiàn)品牌清新樂觀的定位。

 

（3）價(jià)格帶布局

 

高端定位：主打中高端市場，通過優(yōu)質(zhì)原料和獨(dú)特設(shè)計(jì)提升品牌溢價(jià)能力。

 

性價(jià)比產(chǎn)品：同時(shí)推出部分平價(jià)款產(chǎn)品，覆蓋更廣泛的消費(fèi)群體。

 

（4）客群畫像

 

年齡：18-35歲之間，注重健康與時(shí)尚的年輕消費(fèi)群體。

 

喜好：偏好低酒精度、天然發(fā)酵的飲品，注重品牌形象與社交屬性。

 

（5）渠道布局

 

線上渠道：通過電商平臺（如天貓、京東）和社交媒體推廣品牌。

 

線下渠道：在年輕消費(fèi)群體聚集的場所（如酒吧、餐廳）建立品牌專柜，增強(qiáng)線下體驗(yàn)。

 

（6）營銷推廣

 

廣告投放：利用主流媒體和社交媒體平臺進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。

 

活動(dòng)策劃：舉辦線下品鑒會，吸引消費(fèi)者參與，提升品牌互動(dòng)性。

 

（7）體驗(yàn)設(shè)計(jì)

 

包裝設(shè)計(jì)：采用“活樹”概念，使包裝更具視覺沖擊力和辨識度。

 

品牌故事：通過包裝上的動(dòng)態(tài)符號，講述品牌“共享、振奮、樂觀”的故事，與消費(fèi)者產(chǎn)生情感共鳴。

 

四、相關(guān)案例分析

 

在酸棗酒的品牌名上，我們最終選定“睡先醉”作為品牌名，將這種認(rèn)知與酸棗酒新品類有效聯(lián)系起來，讓消費(fèi)者看到品牌名便能夠很快的聯(lián)想到酸棗酒的助眠功效，降低消費(fèi)者對于酸棗酒這一新品類的認(rèn)知成本。在競爭激烈的酒類市場中，“睡先醉”酸棗酒以此為獨(dú)特切入點(diǎn)，把品牌定位和價(jià)值融入品牌名稱，在不直接提及功效的前提下，搭建起“助眠=酸棗”的認(rèn)知橋梁，形成差異化的競爭優(yōu)勢。

 

明確品牌戰(zhàn)略定位

 

（一）品類定位

 

高端野生酸棗酒

 

通過市場調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的酸棗酒產(chǎn)品大多集中在低端市場，普遍存在著品質(zhì)與品牌價(jià)值缺失的問題。于是，我們選擇以“高端野生酸棗酒”的品類定位切入市場，通過差異化戰(zhàn)略，搶占用戶的心智空白。

 

（二）廣告語

 

6000顆酸棗精釀一瓶酒

 

在廣告語SLOGAN創(chuàng)意方面，我們結(jié)合品牌定位以及用數(shù)字量化的表達(dá)方式，進(jìn)一步凸顯定位價(jià)值，使酸棗酒的價(jià)值更加直觀、清晰地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

 

結(jié)語:

 

蘋果酒品牌策劃在提升產(chǎn)品競爭力和滿足消費(fèi)者需求方面發(fā)揮著重要作用。嘉士伯蘋果酒的成功案例表明，健康理念、多樣化口味和創(chuàng)新設(shè)計(jì)是打造成功品牌的關(guān)鍵。未來，隨著消費(fèi)者對健康、個(gè)性化需求的進(jìn)一步提升，蘋果酒品牌策劃將迎來更多機(jī)遇和挑戰(zhàn)。